⚡ Activación35 minmedio

Salmón Teriyaki con Quinoa y Brócoli

plato principal

Ingredientes

12 filetes salmón
2150g quinoa
3200g brócoli
43 tbsp tamari
51 tbsp miel
61 tsp jengibre rallado
7aceite sésamo
8sésamo tostado

Por qué funciona

Salmón (triptófano + omega-3 neuroprotector) + quinoa (carbohidrato completo) + brócoli (sulforafano antidepresivo + B6). Serotonina + neuroprotección omega-3 + vitamina B6.

Preparación

Marina salmón en tamari + miel + jengibre 20 min.

Pasos de preparación

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