almuerzo
La cinarina y la silimarina de la alcachofa estimulan la secreción biliar y el flujo hepático; la inulina que contienen es un prebiótico que nutre selectivamente Bifidobacterium; comer hoja a hoja induce el mindful eating que activa el nervio vago.
Cortar los tallos y las hojas externas más duras de las alcachofas.
Pasos de preparación
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