desayuno
Las sardinillas concentran EPA y DHA, ácidos grasos que aumentan la fluidez de las membranas neuronales; el pan de centeno tiene índice glucémico bajo → glucosa estable = foco sostenido; el licopeno del tomate protege los lípidos cerebrales de la oxidación.
Tostar el pan de centeno.
Pasos de preparación
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