plato principal
Renovación, quiero ligereza después del invierno
Tradición + Función. Las alcachofas contienen cinarina que estimula la bilis y apoya el metabolismo hormonal. Los guisantes y espárragos combinan folatos + triptófano: síntesis de serotonina de primavera.
Limpia y cuece cada verdura por separado al dente.
Pasos de preparación
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