cena
El miso aporta GABA y probióticos vivos que calman el sistema nervioso entérico. Los champiñones Portobello son ricos en betaglucanos inmunomoduladores.
El miso debe añadirse fuera del fuego para conservar sus probióticos. GABA → calma neurológica. Betaglucanos → inmunidad.
Sofríe puerro y cebolla en aceite hasta pochar.
Pasos de preparación
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