almuerzo
Las sardinillas en aceite de oliva conservan intactos sus omega-3. Son la fuente de calcio más biodisponible junto con los lácteos. Los piñones aportan zinc para la síntesis de neurotransmisores.
Omega-3 EPA+DHA de sardina → reducción de inflamación neurológica. Calcio biodisponible de las espinas. Zinc de piñones → cofactor de más de 100 enzimas.
Cuece la pasta al dente en agua con sal.
Pasos de preparación
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